En quoi ça consiste ?
Découvrez tous les secrets de la confection du comté AOP avec Bruno lors de votre séminaire en immersion dans le Haut-Jura. Randonnées dans les prairies jurassiennes, traite des vaches, fabrication du comté, visite d’une cave d’affinage, etc. Qu’attendez vous pour partir ?
Plus d’informations
Découvrez les secrets du comté AOP lors d’un séminaire dans le Haut-Jura :
Au programme de cette immersion dans le Haut Jura, 3 journées et 2 nuits :
Jour 1 : Randonnées dans les prairies jurassiennes
- Randonnée jusqu’au Crêt au Merle situé à 1448m d’altitude;
- Montée jusqu’à un belvédère pour le coucher de soleil;
- Hébergement dans une ancienne ferme d’alpage rénovée à 1200m d’altitude.
Jour 2 : Randonnées pour découvrir les secrets du comté AOP
- Randonnée à la découverte de ceux qui participent à la confection du comté AOP et découverte de la faune et de la flore;
- Hébergement au même endroit avec une fondue jurassienne
Jour 3 : Fabrication du comté AOP
- Participation aux différentes étapes de la confection du comté AOP du Haut Jura dans la fromagerie locale;
- Dégustation du comté AOP;
- Randonnée jusqu’au Fort des Rousses;
- Visite d’une des plus grandes caves d’affinage au monde;
- Retour à la gare.
À la fin de ce séjour vos collaborateurs·rices ressortiront avec une expérience inoubliable et engageante qui les aura sensibilisés aux savoir-faire locaux et la nécessité de les préserver ainsi que le faune et la flore environnante.
Le programme est personnalisable en fonction de vos préférences et votre budget.
